【何猷君奚梦瑶婚礼上的生蚝为啥这么小？其实是豪门圈层的餐桌规矩】可能很多网友都发现了，他们家餐桌上的生蚝个头一点都不大，和咱们普通人家相比也没有什么区别，一般都觉得生蚝个头越大越贵。
其实他们家用的是法国吉拉多生蚝，是欧洲高端宴会标配，法国生蚝一般按0到5分级，0是最大的，5是最小的。
0和1虽然最大的，但肉质一般比较粗，还有很重的腥味，适合烤、焗，3和4属于中等偏小的生蚝，一般肉质细嫩、汁水清甜，还没有什么腥味。
生蚝在奚梦瑶婚礼上只是冷前菜，大生蚝根本就不合适，西式高端餐宴都是多道精致分餐，一般是前菜生蚝、汤、主菜龙虾、甜品这个顺序。
如果生蚝太大也会让宾客直接吃饱，小个头也是为了保证宾客完整体验整套宴席，这是米其林、古堡晚宴的固定逻辑。
可能这就是豪门和普通人的区别，普通人一般习惯认为，越大就越有面子，只要有排面就行了，完全不讲究吃法、礼仪、风味。
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